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Brownie de pastel de queso y chocolate


CUANTO TIEMPO SIN ESCRIBIR!!!  La verdad es que estas tres semanas sin escribir han sido muy largas, pero he tenido mucho trabajo y me ha sido materialmente imposible poder escribir todas las recetas que he estado haciendo. Pero he vuelto!!!!! Así que sin más, os presento mi nueva receta!

INGREDIENTES
Base de chocolate

- mantequilla ( 140 g )
- chocolate negro (200g )
- azúcar  (225g )
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- harina (60 g )
- cacao (60 g )

Relleno de crema de queso

- queso crema ( 75 g )
- azúcar  (50 g )
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo batido
- harina ( 75 g )


RECETA

Como no, precalentar el horno a 170 ° C y forrar un molde rectangular con papel de horno.

Ponemos la mantequilla, el chocolate y el azúcar en un bol en el  microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos más o menos .
Mezclamos los  los huevos y la vainilla y mezclar hasta que quede suave y brillante. A continuación añadir la harina y el cacao en la mezcla y batir bien. Añadimos a la mezcla anterior y vertemos en el molde preparado

Mezclar el azúcar y la vainilla en el queso crema, después añadimos el huevo y la harina  para crear el relleno de queso crema.
Con una cuchara mezclamos la crema de queso  en el brownie en gotas y utilizar un cuchillo para mover la mezcla alrededor, creando un efecto de mármol .
Horneamos durante unos 30 minutos y dejar enfriar completamente en el molde antes de cortar en trozos para servir.

1 comentario:

  1. Muy original;felicidades!! Me uno y te invito a pasar por mi,si quieres.
    Hasta pronto!
    Vera
    http://lapastarisottata.blogspot.com.es/

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